| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 342.00 kcal | 63.96 | 16.66 | 6.72 |
Čas na prípravu: 10 min. Čas na tepelnú úpravu: 15 min. Celkovo 25 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Paradajky / Rajčiny | 220g | 37.40 | 5.50 | 2.20 | 1.10 |
| Cuketa | 300g | 57.00 | 6.00 | 4.80 | 1.20 |
| Cibuľa | 100g | 28.00 | 5.00 | 1.10 | 0.10 |
| Olej repkový | 5g | 45.00 | 0.00 | 0.00 | 5.00 |
| Soľ kuchynská | 2g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Cestoviny varené priemer | 360g | 475.20 | 100.80 | 18.00 | 4.68 |
| Šampiňóny čerstvé | 200g | 33.20 | 9.60 | 6.60 | 1.20 |
| Bazalka - čerstvá | 20g | 8.20 | 1.02 | 0.62 | 0.16 |
Cestoviny z tvrdej pšenice / alebo iný druh/ uvarte pdľa návodu al´dente. Prevarené cestoviny majú vyšší glykemický index, čo spôsobuje rýchly prísun cukrov do krvi a následne pokles, ukladanie nespracovaných cukrov do tuku a následný hlad.
Na olej speňte na drobno nakrájanú cibuľku, pridajte na kolieska nakrájanú neošúpanú cuketu a spolu pár minút restujte bez podlievania tekutinou. Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky, pridajte ich do panvice s cuketou, restujte na miernom ohni a pridajte soľ. Keď je zmes polomäkká pridajte cherry paradajky nakrájané na polovičky, oregano resp. bazalku a nechajte prejsť varom. Zakryte. Pred podávaním zmiešajte scedené neprepláchnuté cestoviny so zeleninvou zmesou, posypte čerstvou vňaťou a podávajte.
5. 7. 2012 Jarmila