| kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
| Hodnoty na 1 porciu | 412.90 kcal | 64.58 | 18.88 | 8.74 |
Čas na prípravu: 15 min. Čas na tepelnú úpravu: 40 min. Celkovo 55 min.
| množstvo | kcal | sacharidy | bielkoviny | tuky | |
|---|---|---|---|---|---|
| Jablko | 300g | 156.00 | 34.20 | 0.99 | 1.80 |
| Rožok grahamový | 450g | 940.50 | 193.50 | 31.50 | 4.50 |
| Tvaroh jemný 2,5% | 250g | 275.00 | 10.50 | 43.75 | 6.25 |
| Pochúťková smotana 10% | 100g | 116.00 | 3.60 | 3.00 | 10.00 |
| Žĺtko | 4ks | 268.00 | 0.40 | 12.40 | 24.40 |
| Vaječný bielok 1ks | 132g | 64.00 | 0.80 | 14.80 | 0.00 |
| Maslo | 3g | 22.50 | 0.03 | 0.03 | 2.49 |
| Cukor biely, hnedý | 100g | 383.00 | 95.00 | 0.00 | 0.00 |
| Vanilkový cukor | 40g | 157.60 | 39.40 | 0.00 | 0.00 |
| Škorica mletá | 3g | 0.78 | 0.24 | 0.00 | 0.01 |
| Mlieko 1,5% | 200g | 94.00 | 9.80 | 6.80 | 3.00 |
Oddelíme žĺtka /bielka si odložíme/ a vymiešame ich s práškovým cukrom, spolu vymiešame do peny, potom pridáme tvaroh a ak chcete hrozienka -podľa chuti.
Pečivo nakrájame (cca na 4cm hrubé ) a namáčame v mlieku a ukladáme na plech, ktorý sme pomastili maslom (ja používam obdĺžníkovú sklenenú zapekaciu misu), poukladáme na pečivo polovicu postrúhaných jabĺk. Na uložené jablká natrieme tvarohovú zmes a druhú polovicu jabĺk a dáme druhú vrstvu pokrájaného pečiva namočeného v mlieku a posypeme vanilkovým cukrom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 minút tak, aby sme mali pečivo pekne sfarbené. Z bielkov vymiešame tuhý sneh a dáme navrch a dáme ešte na 10-15 minút zapiecť, kým nám pekne nezhnedne (dozlatista).
10. 6. 2014