Šalát kapustový s mrkvou

Vyváženie výživových hodnôt
kcal sacharidy bielkoviny tuky
Hodnoty na 1 porciu 67.91 kcal 8.99 1.74 2.60

Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.

Dresing: dve lyžice kvalitného oleja vymiešame s cukrom, rascu, citrónovou šťavou a troškou vody.

Bielu kapustu najemno pokrájame,zmiešame s cibuľou pokrájanou na jemné kolieska a nastrúhanou mrkvou / pokrájanou na rezance/.

zeleninu dobre osolíme a necháme hodinku postáť, prelejeme vyšľahaným dresingom. Šalát chutí intenzívnejšie na druhý deň.

Zoznam surovín na 4 porcie

Citróny (15g), Mrkva (150g), Kapusta biela (300g), Cibuľa (100g), Olej slnečnicový (10ml), Soľ kuchynská (5g), Cukor biely, hnedý (10g)

množstvokcalsacharidybielkovinytuky
Citróny15g 4.35  1.38  0.17  0.00 
Mrkva150g 39.00  7.50  1.50  0.00 
Kapusta biela300g 72.00  12.60  4.20  0.30 
Cibuľa100g 28.00  5.00  1.10  0.10 
Olej slnečnicový 10ml 90.00  0.00  0.00  10.00 
Soľ kuchynská5g 0.00  0.00  0.00  0.00 
Cukor biely, hnedý10g 38.30  9.50  0.00  0.00 

7. 1. 2012 Jarmila