Žemľové knedle - nekysnuté

Vyváženie výživových hodnôt
kcal sacharidy bielkoviny tuky
Hodnoty na 1 porciu 142.19 kcal 24.85 5.65 2.25

Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.

Zoznam surovín na 8 porcií

Mlieko 1,5% (100g), Vajce 50-60gr/ 1 kus/ (2ks), Soľ kuchynská (5g), Rožok biely (300g), Strúhanka (50g)

množstvokcalsacharidybielkovinytuky
Mlieko 1,5%100g 47.00  4.90  3.40  1.50 
Vajce 50-60gr/ 1 kus/2ks 162.00  0.80  13.40  11.80 
Soľ kuchynská5g 0.00  0.00  0.00  0.00 
Rožok biely300g 750.00  153.60  23.40  4.20 
Strúhanka50g 178.50  39.50  5.00  0.50 

Postup

Rožky / 3 dni staré/ pokrájame na drobné kocky, pokvapkáme vlažným mliekom, osolíme, pridáme rozšľahané žĺtky, nasekanú petržlenovú vňať, muškátový orech a spracujeme na cesto, pridáme trochu strúhanky a nakoniec zapracujeme sneh z bielkov. Cesto nechame postáť, formujeme guľky. Vkladáme ich do vriacej vody, nevaríme prudko, necháme pomaly variť cca 15 min. 

15. 12. 2009 Jarmila

Fotky

Žemľové knedle - nekysnuté