Guláš z hlivy

Vyváženie výživových hodnôt
kcal sacharidy bielkoviny tuky
Hodnoty na 1 porciu 144.05 kcal 20.75 10.17 6.59

Čas na prípravu: 6 min. Čas na tepelnú úpravu: 7 min. Celkovo 13 min.

Zoznam surovín na 2 porcie

Paradajky / Rajčiny (150g), Paprika zelená (100g), Cibuľa (100g), Pochúťková smotana 10% (20g), Olej repkový (10g), Múka hladká (10g), Soľ kuchynská (3g), Hliva ustricová (600g)

množstvokcalsacharidybielkovinytuky
Paradajky / Rajčiny150g 25.50  3.75  1.50  0.75 
Paprika zelená100g 20.00  3.60  1.10  0.20 
Cibuľa100g 28.00  5.00  1.10  0.10 
Pochúťková smotana 10%20g 23.20  0.72  0.60  2.00 
Olej repkový 10g 90.00  0.00  0.00  10.00 
Múka hladká10g 35.40  7.43  1.04  0.13 
Soľ kuchynská3g 0.00  0.00  0.00  0.00 
Hliva ustricová600g 66.00  21.00  15.00  0.00 

Postup

Na oleji udusíme cibuľu, pridáme pokrájané paradajky, zelenú papriku, rascu a dusíme, neskôr pridáme mletú papriku a pokrájanú hlivu. Udusíme do mäkka. V troche teplej vody rozmiešame pochúťkovú smotanu a lyžicu múky, zahustíme guláš, krátko prevaríme a dochutíme.

2. 4. 2009 Jarmila